论文部分内容阅读
为提高我国水产加工技术水平、加强中日韩三国的交流、适应市场与贸易发展的需求，促进新技术在水产加工中的应用。中国水产流通与加工协会于２００１年１０月２８～２９日在山东青岛市八大关宾馆举办了以“新技术在水产加工中的应用”为主题的“中日韩水产加工技术贸易研讨会”。来自山东、广东、广西、福建、吉林、海南、湖北、江苏、大连、上海、北京、云南、浙江、青岛、深圳等地的８０余位代表参加了会议。同时，还邀请了日本京都大学坂口·守彦教授、日本食品产业战略研究所西野·甫研究员、韩国郡山大学金秀宽、李禹昌教授