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拔智齿能瘦脸吗？
问：某位明星脸部变尖细，被记者追问时称是因为拔掉了智齿的缘故。这一消息对于脸部过宽的我无疑是一个喜讯，为此，我想请教一下拔掉智齿是不是真能瘦脸呢？
答:医学专家认为，智齿与瘦脸并无必然联系。是否拔掉智齿应考虑它是不是已经生长位置偏移引发炎症。
由于现代人多以精细粮食为主，智齿开始慢慢退化。当牙骨变小，没有足够空间让智齿生长时，智齿被阻止后便“出轨”了（横向生长）。这就是为什么有的人发现智齿一直像未完全发育的牙齿，这有可能就是你的牙智齿生长的位置偏移了。当智齿偏移后，位置隐蔽，容易嵌塞食物，刷牙时又最难刷到，所以是冠周炎和龋齿高发部位。另外，智齿萌出还易造成前牙拥挤，影响美观，因此，为了不使发炎的智齿炎症恶化，建议及时拔出掉智齿。
不过，拔智齿也不能一概而论。拔智齿前应做检查评估。要做好前期的检查，看是否有真的有必要，一般情况，对于位置不正，预计不能正常萌出；有过智齿冠周炎和疼痛史；有龋坏；无对颌牙，无咬合关系等的智齿，可以建议拔除。有些人智齿发育不健全，位置也长得不对，甚至有可能长在神经上。如果拔到这种智齿不但痛苦大而且危险，有人还因此伤了下颚神经。
在医学上并无拔智齿瘦脸的说法。想要达到瘦脸，需要先明确究竟是哪个因素在起决定作用。例如，骨架大需要磨骨；肌肉多注射肉毒素；脂肪肥厚则需要抽脂肪。卫生部规定了磨骨手术只有三级甲等医院才能做。
冷敷法和热敷法有什么不同？
问：冷敷法和热敷法有什么不同？
答：冷敷可使皮下毛细血管收缩、血流量减少，减轻局部充血，抑制神经细胞的感觉功能，减轻疼痛，具有降温、止血、止痛，防止继发感染和血肿增大等作用。适用于鼻出血、软组织钝挫伤、关节扭伤早期和颅脑损伤、脑溢血、煤气中毒、高热头痛等。
热敷可使体表温度升高，皮下组织舒展，痉挛的毛细血管松弛、扩张，血流加快，新陈代谢旺盛，促进病变部位组织活血、化淤、生肌、消炎、消肿、止痛及瘢痕组织软化等。适用于慢性胃肠道疾病、软组织损伤引起的疼痛，没有排脓的疖肿、淋巴结炎、眼部的麦粒肿、牙痛、咽喉炎、气管炎、关节炎和小便不利等。需要提醒的是，面部三角区感染、各种脏器内出血、软组织挫伤或关节扭伤初期、皮肤湿疹、细菌性结膜炎等禁忌热敷。
冷热敷不能通用，一般来说，扭伤后24小时内用冰敷，48小时后用热敷。出血情况下行冷敷止血，过两三天后再行热敷。
沙锅为什么容易裂？
问：我家的沙锅用不了多久就会出现裂缝。这是什么原因造成的？如何避免呢？
答：沙锅是由石英、长石、黏土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。沙锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对沙锅这一特性，使用时必须注意以下几个方面：
1.要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2.烧好食物后，沙锅离火时，用筷子把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据沙锅大小，做一个铁圈，当沙锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使沙锅使用时间更长些。
3.沙锅不要用来炒菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙锅里放水，再将其置于火上，先用文火，再用旺火。
4.不要用沙锅熬制黏稠的食品。
5.不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗。
6.洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干沙锅外面的水。
油炸食物时如何测试油温？
问：我做油炸食物时，总是控制不好温度，要么油太凉就把食材放进去了，要么就是油温太热，很快就炸糊了。请问该怎样测试油温？
答：不同的食材所需油温是不一样的，可用下面的方法判断。
低温：将面糊滴入油锅中，面糊沉到底部再慢慢浮上来时，大约是160℃，适合炸较厚的肉类、根茎类的蔬菜，以及需要炸两次食材的首次炸制。
中温：将面糊滴入油锅中，若面糊没有沉到底，在一半处就浮上来了，此时温度大约是170℃～180℃，适合所有的食材。
高温：将面糊滴入油锅中，若面糊在油上散开，大约为190℃，适合需要复炸的食材。
切辣椒辣到手怎么办？
我很喜欢用辣椒做菜，但是切完辣椒后，手就会像被火烧了一样疼，火辣火辣的。用冷水冲洗只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。请问有什么好办法吗？
答：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。另外，将牙膏涂抹在痛处，待干后洗净，反复多次，也可缓解疼痛。
问：某位明星脸部变尖细，被记者追问时称是因为拔掉了智齿的缘故。这一消息对于脸部过宽的我无疑是一个喜讯，为此，我想请教一下拔掉智齿是不是真能瘦脸呢？
答:医学专家认为，智齿与瘦脸并无必然联系。是否拔掉智齿应考虑它是不是已经生长位置偏移引发炎症。
由于现代人多以精细粮食为主，智齿开始慢慢退化。当牙骨变小，没有足够空间让智齿生长时，智齿被阻止后便“出轨”了（横向生长）。这就是为什么有的人发现智齿一直像未完全发育的牙齿，这有可能就是你的牙智齿生长的位置偏移了。当智齿偏移后，位置隐蔽，容易嵌塞食物，刷牙时又最难刷到，所以是冠周炎和龋齿高发部位。另外，智齿萌出还易造成前牙拥挤，影响美观，因此，为了不使发炎的智齿炎症恶化，建议及时拔出掉智齿。
不过，拔智齿也不能一概而论。拔智齿前应做检查评估。要做好前期的检查，看是否有真的有必要，一般情况，对于位置不正，预计不能正常萌出；有过智齿冠周炎和疼痛史；有龋坏；无对颌牙，无咬合关系等的智齿，可以建议拔除。有些人智齿发育不健全，位置也长得不对，甚至有可能长在神经上。如果拔到这种智齿不但痛苦大而且危险，有人还因此伤了下颚神经。
在医学上并无拔智齿瘦脸的说法。想要达到瘦脸，需要先明确究竟是哪个因素在起决定作用。例如，骨架大需要磨骨；肌肉多注射肉毒素；脂肪肥厚则需要抽脂肪。卫生部规定了磨骨手术只有三级甲等医院才能做。
冷敷法和热敷法有什么不同？
问：冷敷法和热敷法有什么不同？
答：冷敷可使皮下毛细血管收缩、血流量减少，减轻局部充血，抑制神经细胞的感觉功能，减轻疼痛，具有降温、止血、止痛，防止继发感染和血肿增大等作用。适用于鼻出血、软组织钝挫伤、关节扭伤早期和颅脑损伤、脑溢血、煤气中毒、高热头痛等。
热敷可使体表温度升高，皮下组织舒展，痉挛的毛细血管松弛、扩张，血流加快，新陈代谢旺盛，促进病变部位组织活血、化淤、生肌、消炎、消肿、止痛及瘢痕组织软化等。适用于慢性胃肠道疾病、软组织损伤引起的疼痛，没有排脓的疖肿、淋巴结炎、眼部的麦粒肿、牙痛、咽喉炎、气管炎、关节炎和小便不利等。需要提醒的是，面部三角区感染、各种脏器内出血、软组织挫伤或关节扭伤初期、皮肤湿疹、细菌性结膜炎等禁忌热敷。
冷热敷不能通用，一般来说，扭伤后24小时内用冰敷，48小时后用热敷。出血情况下行冷敷止血，过两三天后再行热敷。
沙锅为什么容易裂？
问：我家的沙锅用不了多久就会出现裂缝。这是什么原因造成的？如何避免呢？
答：沙锅是由石英、长石、黏土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。沙锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对沙锅这一特性，使用时必须注意以下几个方面：
1.要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2.烧好食物后，沙锅离火时，用筷子把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据沙锅大小，做一个铁圈，当沙锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使沙锅使用时间更长些。
3.沙锅不要用来炒菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙锅里放水，再将其置于火上，先用文火，再用旺火。
4.不要用沙锅熬制黏稠的食品。
5.不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗。
6.洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干沙锅外面的水。
油炸食物时如何测试油温？
问：我做油炸食物时，总是控制不好温度，要么油太凉就把食材放进去了，要么就是油温太热，很快就炸糊了。请问该怎样测试油温？
答：不同的食材所需油温是不一样的，可用下面的方法判断。
低温：将面糊滴入油锅中，面糊沉到底部再慢慢浮上来时，大约是160℃，适合炸较厚的肉类、根茎类的蔬菜，以及需要炸两次食材的首次炸制。
中温：将面糊滴入油锅中，若面糊没有沉到底，在一半处就浮上来了，此时温度大约是170℃～180℃，适合所有的食材。
高温：将面糊滴入油锅中，若面糊在油上散开，大约为190℃，适合需要复炸的食材。
切辣椒辣到手怎么办？
我很喜欢用辣椒做菜，但是切完辣椒后，手就会像被火烧了一样疼，火辣火辣的。用冷水冲洗只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。请问有什么好办法吗？
答：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。另外，将牙膏涂抹在痛处，待干后洗净，反复多次，也可缓解疼痛。