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学校实训超市在组织学生进行实训教学的过程中，顺应就业市场对学生基本素质要求的提高，改变原有经营模式中实训学生仅能适应收银、理货、保全等具体岗位操作技能要求的现状，让实习、实训学生在实训教师引领下，独立承担具体商品品类的全面营销工作职责，实现由简单岗位操作向经营者的转变。为保证这一转变的实现，现有超市的相关规章制度必须加以更新，以确保经营有秩序、有管理、有考核、有成效。