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为了能给瓯柑精准施肥提供理论依据,改善瓯柑施肥措施,研究探讨了不同氮磷钾配施对瓯柑品质的影响。结果表明,不同比例的N、K配施对瓯柑还原糖、总糖、固形物3个指标在不同处理间表现出差异,数据分析可知N1K2处理和N2K2处理还原糖、总糖、固形物处于较高水平,而N1K1处理N3K3处理处于较低水平,但不同施肥方案对Vc的影响最小。瓯柑贮藏试验结果表明,不同处理影响瓯柑果实在贮藏过程中品质组成因子的变化趋势,同时影响瓯柑储藏过程中的烂果率,其中N1K2处理和N2K2处理表现出较好的耐贮性。