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【摘要】近年来，酒店行业发展态势迅猛，从而对酒店管理人员的要求越来越高。酒店管理专业在各大高校被广泛开展，但是教学基础薄弱，教学资源匮乏，这些问题严重影响到教学质量。本篇论文主要就酒店管理专业教学资源库的现状、重要性、内容以及途径简单分析，保证学校教育活动的有序开展，为社会培养更适宜的高素质高水平人才。
【关键词】高职院校 酒店管理专业 教学资源库
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）04-0254-01
一、酒店管理专业教学资源库建设现状
（一）酒店管理专业教育的现状
中国旅游教育起步于上世纪80年代，在30多年的发展过程中形成了涵盖研究生、本科生、高职以及中职等在内的培养体系。目前，全国开设酒店管理專业的高职院校有540所。在酒店数量规模逐渐增大、设施档次提高以及竞争日益激烈的情况下，酒店行业竞争主要是了质量竞争，换而言之就是人员的素质成为竞争核心。然而当前国内酒店人才，在素质与培养模式方面，与国际酒店相比依然存在着较大的差距，国内高级酒店管理人才其中70%来自国外或拥有国外培训的经历。
（二）酒店管理专业教学资源存在的主要问题
1.缺少优质资源，资源的开发程度也低。
在全国540多所高职院校中都开设了酒店管理专业，但是只有5%的学校办学时间在20年之上，除了不足10%的学校时间是10年到20年，绝大多数的学校都是新开设专业。软硬件不足，教学能力和水平参差不一。课程教材、场地、设备以及校企合作资源有着极大的差距。教学资源的收集、管理与利用等缺少妥善科学的方法。
2.现有资源共享度低，社会服务能力差。
即便是在同一所院校之中，教师多是各自为政，在资源的收集与管理方面没能够做到分工合作，更没有实现资源共享。学校与学校之间也尚未做到资源的分享与共用，酒店工作人员也无法通过合适的途径获取相应的资源来满足自我学习的需求。总之，这些现象带来了严重的资源浪费现象。
3.网络平台功能不健全，信息化服务水平较低。
近年来，各大高校加大力度发展建设数字化校园，不断完善基础设施设备，但是教学资源建设的问题也日益凸显，教学资源建设的问题主要为简单化、重视数量、轻质量；再就是网络与现代教学设施未能得到充分利用。高校对网络多媒体教学模式的探索，还依然停留在表面，对教育信息化的发展造成严重阻碍。
二、酒店管理专业教学资源库建设的重要性
关于酒店管理专业教学资源库建设的重要性主要包括四个方面：首先，其符合教育教学改革精神。在《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，对教学资源库的建设高度中重视与推崇，以此对优质教学资源收集、整合、开发与利用，实现资源的共享，不断提高管理人才的综合素质。其次，进一步推进酒店管理专业教学改革；再就是提高酒店管理专业人才的质量，教师通过分享优质的教学资源，对教学对象和教学目标有针对性的开发与组合，提高教学效果与工作效率。最后，还将提高高校服务社会的能力。
三、酒店管理专业教学资源库建设的途径
（一）针对行业与岗位的需求，调整与改进学校人才培养方案。
培养人才是酒店管理教学资源库的重要内容，对酒店企业、酒店管理专业等的调研，都以此为指导，制定适合当前酒店业发展的人才培养目标与培养规格，根据人才培养方案调整和改进工作，并由负责人定期与酒店行业相关人员沟通交流，以便实现能够及时根据行业反馈调整教学策略，保证人才培养方案具有时效性。
（二）从制度方面提高教师参与酒店管理专业教学资源库建设的积极性。
酒店管理专业教学资源库的建设，最终的目的就是服务于人才培养。因此师资力量成为实现目标的重要保障。所以打造一支强大又优秀的师资队伍，优化师资队伍结构，打造一支高素质高水平的教学团队成为关键。因此，需要前期在制度方面，鼓励专业教师积极参与到本专业教学资源库的建设工作中，为酒店管理专业构建相符合的教学质量监控机制。
（三）实现柔性化管理。
酒店管理专业教学资源库的建设，其模块与内容都属于一个动态变化的过程。模块与内容的增添或者删减都与行业岗位有着紧密的关系，设置实现柔性化管理系统，更方便增减、链接以及共享。不管是系统的建设，还是工作人员的管理，都应当注意柔性化的特质，以更好的体现酒店管理专业教学资源库的时效性、畅通性以及便捷性等优势。
四、结论
本篇论文就酒店管理专业教学资源库的重要性及发展现状进行具体分析，指出了当下缺失优质教学资源、资源共享度低以及网络平台不健全等问题，并针对这几个问题从调整改进人才培养方案，改进教师参与性以及实现柔性化管理等方面进行探讨分析，最终保证为快速发展的酒店行业培养优秀的人才。
参考文献：
[1]唐凡茗.《酒店管理专业教学资源库建设初探》.《广西教育》.2013年第31期
作者简介：
孟庆伟（1979.07.27-），女，满族，内蒙古自治区赤峰市人。学历：硕士研究生，讲师，研究方向：旅游管理、酒店管理。
【关键词】高职院校 酒店管理专业 教学资源库
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）04-0254-01
一、酒店管理专业教学资源库建设现状
（一）酒店管理专业教育的现状
中国旅游教育起步于上世纪80年代，在30多年的发展过程中形成了涵盖研究生、本科生、高职以及中职等在内的培养体系。目前，全国开设酒店管理專业的高职院校有540所。在酒店数量规模逐渐增大、设施档次提高以及竞争日益激烈的情况下，酒店行业竞争主要是了质量竞争，换而言之就是人员的素质成为竞争核心。然而当前国内酒店人才，在素质与培养模式方面，与国际酒店相比依然存在着较大的差距，国内高级酒店管理人才其中70%来自国外或拥有国外培训的经历。
（二）酒店管理专业教学资源存在的主要问题
1.缺少优质资源，资源的开发程度也低。
在全国540多所高职院校中都开设了酒店管理专业，但是只有5%的学校办学时间在20年之上，除了不足10%的学校时间是10年到20年，绝大多数的学校都是新开设专业。软硬件不足，教学能力和水平参差不一。课程教材、场地、设备以及校企合作资源有着极大的差距。教学资源的收集、管理与利用等缺少妥善科学的方法。
2.现有资源共享度低，社会服务能力差。
即便是在同一所院校之中，教师多是各自为政，在资源的收集与管理方面没能够做到分工合作，更没有实现资源共享。学校与学校之间也尚未做到资源的分享与共用，酒店工作人员也无法通过合适的途径获取相应的资源来满足自我学习的需求。总之，这些现象带来了严重的资源浪费现象。
3.网络平台功能不健全，信息化服务水平较低。
近年来，各大高校加大力度发展建设数字化校园，不断完善基础设施设备，但是教学资源建设的问题也日益凸显，教学资源建设的问题主要为简单化、重视数量、轻质量；再就是网络与现代教学设施未能得到充分利用。高校对网络多媒体教学模式的探索，还依然停留在表面，对教育信息化的发展造成严重阻碍。
二、酒店管理专业教学资源库建设的重要性
关于酒店管理专业教学资源库建设的重要性主要包括四个方面：首先，其符合教育教学改革精神。在《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，对教学资源库的建设高度中重视与推崇，以此对优质教学资源收集、整合、开发与利用，实现资源的共享，不断提高管理人才的综合素质。其次，进一步推进酒店管理专业教学改革；再就是提高酒店管理专业人才的质量，教师通过分享优质的教学资源，对教学对象和教学目标有针对性的开发与组合，提高教学效果与工作效率。最后，还将提高高校服务社会的能力。
三、酒店管理专业教学资源库建设的途径
（一）针对行业与岗位的需求，调整与改进学校人才培养方案。
培养人才是酒店管理教学资源库的重要内容，对酒店企业、酒店管理专业等的调研，都以此为指导，制定适合当前酒店业发展的人才培养目标与培养规格，根据人才培养方案调整和改进工作，并由负责人定期与酒店行业相关人员沟通交流，以便实现能够及时根据行业反馈调整教学策略，保证人才培养方案具有时效性。
（二）从制度方面提高教师参与酒店管理专业教学资源库建设的积极性。
酒店管理专业教学资源库的建设，最终的目的就是服务于人才培养。因此师资力量成为实现目标的重要保障。所以打造一支强大又优秀的师资队伍，优化师资队伍结构，打造一支高素质高水平的教学团队成为关键。因此，需要前期在制度方面，鼓励专业教师积极参与到本专业教学资源库的建设工作中，为酒店管理专业构建相符合的教学质量监控机制。
（三）实现柔性化管理。
酒店管理专业教学资源库的建设，其模块与内容都属于一个动态变化的过程。模块与内容的增添或者删减都与行业岗位有着紧密的关系，设置实现柔性化管理系统，更方便增减、链接以及共享。不管是系统的建设，还是工作人员的管理，都应当注意柔性化的特质，以更好的体现酒店管理专业教学资源库的时效性、畅通性以及便捷性等优势。
四、结论
本篇论文就酒店管理专业教学资源库的重要性及发展现状进行具体分析，指出了当下缺失优质教学资源、资源共享度低以及网络平台不健全等问题，并针对这几个问题从调整改进人才培养方案，改进教师参与性以及实现柔性化管理等方面进行探讨分析，最终保证为快速发展的酒店行业培养优秀的人才。
参考文献：
[1]唐凡茗.《酒店管理专业教学资源库建设初探》.《广西教育》.2013年第31期
作者简介：
孟庆伟（1979.07.27-），女，满族，内蒙古自治区赤峰市人。学历：硕士研究生，讲师，研究方向：旅游管理、酒店管理。