【摘 要】
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以SOD比活力为响应值,在单因素实验的基础上,筛选出热变温度、热变时间、Cu2+添加量3个对提纯影响较大的因素,响应面法进行优化,并验证优化方案。结果表明,SOD热变性提纯的优
【机 构】
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新疆师范大学科研处化学化工学院,新疆农业大学食品科学与药学学院,
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以SOD比活力为响应值,在单因素实验的基础上,筛选出热变温度、热变时间、Cu2+添加量3个对提纯影响较大的因素,响应面法进行优化,并验证优化方案。结果表明,SOD热变性提纯的优化参数为:通过实验,热变温度为55℃,时间为15.5min,Cu2+添加量为2.08%。在此条件下,SOD比活力为700.58U/mg。
On the basis of single factor experiments, three factors affecting the purification such as the thermal deformation temperature, the thermal deformation time and the amount of Cu2 + were screened by the specific activity of SOD. The response surface method was optimized and the optimization scheme was verified. The results showed that the optimum parameters of SOD thermal denaturation were as follows: the temperature was 55 ℃, the time was 15.5min and the amount of Cu2 + was 2.08%. Under these conditions, SOD specific activity of 700.58U / mg.
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