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【正】 城市人民公社大办集体食堂以后,出现了领导力量不足、财务人员量少质弱的新问题。为了解决这个问题,白银路公社党委根据城市居民密集和食堂相连的特点,在中山路管理区试办了食堂管理站。食堂管理站是以管理区为单位建立的食堂管理机构。设有主任、会计、出纳各一人,具体负责管理区内五个民办食堂的工作。原来的食堂取消了专职会计,只设专职管理员,保管工作由炊事员中选一人兼办。