【摘 要】
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为了降低规模化屠宰场非洲猪瘟(ASF)的传播风险,建立ASF风险评价指标体系,探索模糊层次分析法在ASF风险分级中的实际应用。采用德尔菲法,从宰前、宰中、宰后、日常管理4个方
【机 构】
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浙江医药高等专科学校,浙江青莲食品股份有限公司
【基金项目】
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教育部人文社科青年项目(19YJC790155),浙江省哲学社会科学规划课题(18NDJC285YB),浙江省教育厅一般项目(Y201942826),浙江医药高等专科学校一般课题(2019017)
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为了降低规模化屠宰场非洲猪瘟(ASF)的传播风险,建立ASF风险评价指标体系,探索模糊层次分析法在ASF风险分级中的实际应用。采用德尔菲法,从宰前、宰中、宰后、日常管理4个方面选出12项二级指标,41项三级指标为风险因子,建立了多层次风险评价指标体系;利用层次分析法计算各评价指标的权重,再通过模糊综合评价进行多层次综合判断,实现定性分析与定量分析有机结合。运用该模型进行实证分析,被评价屠宰场ASF风险水平为“中等”,与实际情况一致,需要从日常清洗与消毒、生猪车辆管理、待宰管理等方面加强改善。研究构建的模糊
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