屠畜宰前宰后检验(九)

来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JK0803_zhoukaijun
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 4.4.1 淋巴系统生理功能 淋巴系统是由淋巴液、淋巴管及分布在淋巴管经路上的淋巴结组成的。淋巴液和血液相类似,但比血浆更稀薄,蛋白成分更少。淋巴液来源于组织间隙的组织液。其中的细胞成分是淋巴液在生成和汇合过程中,由沿
其他文献
<正> “冷荤类” 食品系指畜禽兽肉及其内脏,经酱卤或烧烤加工后,吃时一般不再进行加热处理的熟肉类食品。为了解此类食品的污染情况,给监督管理,卫生质量监测及预防食物中毒
<正> 近年来,化学性食物中毒的发生呈明显上升趋势,尤其是亚硝酸盐食物中毒,占食物中毒起数的25~50%。为了更好地掌握亚硝酸盐食物中毒的特点和规律,采取有效的防止措施。现将
<正> 自从人类进入文用社会以来,食物的保存一直是一项重要的研究课题,特别是在当今世界,食品的保鲜和贮藏变得更为重要。因为大蒜的广谱杀菌作用,国内外已开始研究和开发大
从认识规律和实践需要两方面分析了三维CAD实体技术对当前工程制图教学的挑战,提出从三维CAD实体技术开始工程制图教学的方法。在Pro/E软件环境下,进行了从三维CAD实体技术出发的教学尝试,效果良好。
<正> 在70年代晚期,Ellis氏等叙述从流产牛及猪胎儿分离一种螺形细菌,这些菌株经鉴定为弯曲菌,包括两种生化上不同的组,组1菌株经鉴定为胎儿弯曲菌,组2属于先前未叙述过的一
观察了棉属(Gossypium)中不同染色体组的二倍体棉种、四倍体棉种及种间杂种共9个材料的叶片气孔,测定了气孔密度、气孔保卫细胞的大小、气孔最大开张程度及保卫细胞内叶绿体
<正> P控制图是把不合格率作为一种质量特性提出,用统计方法判断不合格率是否稳定的一种控制图,为总结经验,掌握牡丹江市肉灌制品卫生质量变化情况,运用P控制图方法,结合我市
通过室内培养试验,研究了膨润土和改性膨润土对镉污染土壤中镉形态转化的影响,结果表明:施加膨润土和改性膨润土后镉由交换态、碳酸盐结合态向铁、锰氧化物结合态、有机结合态和
手工管理土地资料的方法,已经不能满足当前社会经济发展对土地资源管理的需要。本文通过黄土高原土地信息系统研制过程中系统数据库的建设,主要包括空间数据库与属性数据库建设,并以延安燕儿沟流域为例,阐述了数据库建设的技术路线、结构设计、编码以及系统数据库的生成等问题。
<正> 对于走进国际市场的肉品卫生质量如何,兽医卫生检验是至关重要的,因为它关系到国际信誉和双重效益。 我厂近几年来排除来自外界的一些干