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共扼亚油酸（CLA）是一类具有多种生理功能的天然不饱和脂肪酸,具有广阔的应用前景.对CLA合成方法的研究一直是研究热点.蓖麻酸（酯）是蓖麻油的最主要成分,其结构特点决定了它很容易转变成共轭亚油酸（CLA）.本文对以蓖麻酸（酯）合为原料合成CLA的研究进展进行综述.
以蓖麻酸（酯）为原料合成共轭亚油酸的研究进展
【摘 要】
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共扼亚油酸（CLA）是一类具有多种生理功能的天然不饱和脂肪酸,具有广阔的应用前景.对CLA合成方法的研究一直是研究热点.蓖麻酸（酯）是蓖麻油的最主要成分,其结构特点决定了它很容易
【机 构】
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内蒙古民族大学生命科学学院,内蒙古自治区高校蓖麻产业工程研究中心
【出 处】
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内蒙古民族大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2011年1期
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