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韭菜属百合科多年生草本植物，原产亚州西部，栽培历史悠久，全国各地普遍栽培，是一种大众消费蔬菜，其中尤以经软化栽培的黄芽韭（即韭黄)为菜中之珍品，营养和经济价值都很高，一些地区已形成规模化、专业化的商品生产。
无公害黄芽韭菜栽培技术
【摘 要】
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韭菜属百合科多年生草本植物，原产亚州西部，栽培历史悠久，全国各地普遍栽培，是一种大众消费蔬菜，其中尤以经软化栽培的黄芽韭（即韭黄)为菜中之珍品，营养和经济价值都很高，一些地区已
【机 构】
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云南农业大学650201
【出 处】
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致富天地
【发表日期】
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2004年4期
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