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日前，上海市质量技监部门、工商部门、食品药品监管部门组织对上海市生产和销售的粽子进行了监督抽检，共抽查粽子产品202件。产品按照国家和行业标准及相关标准要求，对酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等项目进行了检测和评价。
上海市食品安全监管部门粽子抽检情况
【摘 要】
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日前，上海市质量技监部门、工商部门、食品药品监管部门组织对上海市生产和销售的粽子进行了监督抽检，共抽查粽子产品202件。产品按照国家和行业标准及相关标准要求，对酸价、过
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2004年期
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