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1啤酒有害菌的定义对于啤酒厂的有害菌我们可以这样解释，其产物会对啤酒口味和气味产生损害或者能够通过形成浑浊、沉淀使啤酒外观发生变化。一般把啤酒有害菌分为：必然、潜在和间接啤酒有害菌。
R—R和NBB培养基检测啤酒有害菌的对比
【摘 要】
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1啤酒有害菌的定义对于啤酒厂的有害菌我们可以这样解释，其产物会对啤酒口味和气味产生损害或者能够通过形成浑浊、沉淀使啤酒外观发生变化。一般把啤酒有害菌分为：必然、潜在
【机 构】
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华润雪花啤酒
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2011年10期
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