【摘 要】
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【正】 桑果,又称桑椹,营养丰富,含有人体所需的16种氨基酸、7种维生素,尤以维生素C含量高达18.9mg/100日,还原糖和蔗糖含量都很高,含有人体需要的锌、锰、钙等元素,还含有胡
【机 构】
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河南许昌市蚕桑良种繁育场,河南许昌市蚕桑良种繁育场
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【正】 桑果,又称桑椹,营养丰富,含有人体所需的16种氨基酸、7种维生素,尤以维生素C含量高达18.9mg/100日,还原糖和蔗糖含量都很高,含有人体需要的锌、锰、钙等元素,还含有胡萝卜素等。桑果味美极甜,浓香爽口,既宜鲜食也可加工制成酒、汁、膏等滋补食品,在医药上有很重要的价值。果桑易栽培、好管理,不择土壤,既可连片建园,又是宅旁、河岸、路边、地埂最适宜栽种的树种。1/15公顷果桑产鲜果1000～1500kg,中
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