【摘 要】
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国有粮食企业在经营粮食收购、销售、储存等业务环节，由于各种原因，形成了粮食的自然减量，有时还会受到自然灾害和人为原因的影响而发生损失。为了保证账实相符，粮食企业应建立健
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国有粮食企业在经营粮食收购、销售、储存等业务环节，由于各种原因，形成了粮食的自然减量，有时还会受到自然灾害和人为原因的影响而发生损失。为了保证账实相符，粮食企业应建立健全各个业务环节的验质检斤和库存粮食的清查盘点制度。对发生的损耗、损失或溢余，应分别不同情况，及时进行处理。在此，笔者谈谈商品损耗、损失、溢余的会计核算。
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