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摘要：山药是一种种类多、分布广的缠绕性藤本植物，是人们日常生活中经常接触的一类食物之一，分为田薯种和普通山药种。本文将从山药的种植栽培好病虫害防治这两个方面入手，主要介绍山药的播种、管理、采收、储藏加工等方面，总结山药的优质栽培技术。
关键词：山药种植;栽培技术;病虫害防治
1 山药的种植
1.1 整地挖沟或打洞
栽种山药最好选择松软肥沃的土壤，土层细密沙质松软的土壤最适合山药的生长。栽种之前要用已经腐化好的肥料均匀的铺洒在土地上，再用耕土的工具把土地都耕翻完毕，方便化肥的吸收。填土的时候要先填心土，后填表土，让其分层。填土完毕再分别踩实，到踩实的土地由沟变成田垄之后就可以做个标记等待播种了。新的栽培技术不用再耕土了，而是改为了打动，将种植时间改为了秋末冬初，在正常的施肥过后选择适合的冬闲时间用工具挖五到八厘米的洞，反复用工具进行挖掘直到洞壁光滑结实。
1.2 山药的栽植过程
山药的栽植时间跟所处的地域有直接的关系。一般都是在三月到四月之间进行种植，用传统耕土方式进行种植的山药地需要在已经压实的山药垄上挖沟，在沟中注水，将山药尾按照和沟渠同样的方向斜插入土地中，并在每一苗前做相应的标记，可以用芦苇秆提醒农户种植时不要伤到前面的嫩芽。山药的施肥不能和栽种步骤一起进行，避免烂薯。采用打洞方式栽培的山药就需要在栽种之前用塑料膜将洞口覆盖住，再把山药的种芽对准洞口进行种植，种子都入洞之后再将其都整合成田壟，方便后续的施肥。
2 山药的田间管理
2.1 水肥管理
山药由于叶片上覆盖了很厚的一层角质层，所以有一定的抗旱能力，需要注意的是在浇水覆土之后直到出苗前都不用再浇水了。如果是雨水较多的地区需要提前对山药地做好排洪的处理，周围挖排水沟，防止内涝。关于山药的施肥需要注意的是山药采用的是分期追肥的方法，在六月山药茎叶生长最快的时候和契约根块积累养分最多的时候各施肥一次。肥料一般选择氮肥，可以填一些草木灰和钾肥做辅料，效果会更好。如果追肥的时候采用的肥料是洋肥那就需要特别注意不要靠山药的根茎太近，避免烧坏已经成熟的薯块。
2.2 过程中支架的管理
由于山药的茎很长并且是向下生长的，所以很脆弱，稍微大的风都有可能将其吹断，所以在山药种植的时候要搭一定的支架来稳固山药茎。当山药种还是幼苗的时候，就需要用竹竿或者竹条在种子的旁边插人字形的支架，让山药的藤蔓绕着枝条攀附而上，这样能够让植物照射到充足的太阳，避免因为天气原因让根茎在地里枯黄。山药的支架高成长就迅速，产量也就高。而通常情况下山药是不需要对枝条进行整理的，只需要最后处理根部的一些侧枝，剪掉其中的其余部分，就不会影响地下山药块茎的生长质量。
3 病虫害的防治
3.1 炭疽病
炭疽病在山药成长的初期和后期呈现出的病斑是不一样的。初期在叶片上只呈现出红色的细小斑点，然后会扩散成不规则的病斑。病斑边缘从黄色变成褐色，中间散布着不规律的小黑点。炭疽病后期病斑逐渐扩大直至穿孔，病菌的分生袍子在山药的叶片上越积越多，直至六月到八月份之间病菌开始大爆发。植物常常呈现枯黄的状态，开始落叶。具体的防治方法就是在山药冬季收获的时候将被传染的病株残叶进行彻底的清理，防止再感染新生的叶片，并在平时做好排水工作，排水沟开好并降低田间的湿度，增加水汽的挥发。在炭疽病发病前可以喷一定比例的波尔多液，能对叶片起到一定的保护作用。
3.2 褐斑病
褐斑病是在植物种植生长过程中经常会遇到的一种病虫害，又被人们称作枯叶病。褐斑病的发病初期一般会在山药叶片上留下白色或者黄白色的病斑，后期这些不太明显的病斑会逐步的演化成褐色的突起，并在病斑中间伴有不规则的黑色小点。褐斑病的传染速度很快，严重时可以导致整个叶片枯黄坏死。褐斑病的病原一般随风雨传播，在七月下半月份雨水聚集的时候开始，并在八月份到达爆发期。防止褐斑病的方法主要就是防止植物受潮，做好田地里的清洁工作。将上一年份冬天残留下来的袍子都消灭干净。在山药叶片受到感染后要立刻把受感染叶片减除，并用足量的代森锌进行喷洒，起到杀虫防止的效果。
3.3 红蜘蛛
红蜘蛛这个名字非常的形象，因为这种病状就是呈现螨虫状在植物的叶片上吸取汁水，好像密密麻麻的小红蜘蛛一样。红蜘蛛一般在植物生长的初期容易出现，它会导致植物的营养流失，植株早期生长萎缩，如果不及时的进行预防很容易影响山药的后期成长和最终收成。具体的防止措施就是在发病初期用中科美玲进行喷杀，之后再用35%的杀螨特1200倍液进行一次喷杀，这样可以彻底的对红蜘蛛进行控制和杀灭，既能够杀卵也可以将成型的螨虫杀死。
3.4 线虫病
线虫病是一种经常会发生在各类农作物身上的病虫害，也是近些年来发现的在山药茎上出现的最为严重的一种病虫害，针对线虫病的方式手段主要提倡三年以上轮作，在山药播种之前就将杀虫剂均匀的洒在坑中，一般六百六十七平方米的土地上就需要使用百分之五的灭克磷颗粒剂，或者是百分之五的敌线灵乳油。
针对山药的病虫害防治是在植物种植过程中十分重要的一个环节，它将直接影响到植物的收成和最后的产量。
4 结语
现代社会对植物花卉的整理和欣赏水平正在逐步的提高，对农作物的栽培技术在原有的种植方法的基础上进行了一定的改进。随着时代的不断发展，农业种植模式也会不断的改进，只有顺应了时代的发展潮流才能够推动整个农业领域技术水平的进步。
参考文献
[1] 赵一之.内蒙古大庆三高等植物检索表[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社，2005.
关键词：山药种植;栽培技术;病虫害防治
1 山药的种植
1.1 整地挖沟或打洞
栽种山药最好选择松软肥沃的土壤，土层细密沙质松软的土壤最适合山药的生长。栽种之前要用已经腐化好的肥料均匀的铺洒在土地上，再用耕土的工具把土地都耕翻完毕，方便化肥的吸收。填土的时候要先填心土，后填表土，让其分层。填土完毕再分别踩实，到踩实的土地由沟变成田垄之后就可以做个标记等待播种了。新的栽培技术不用再耕土了，而是改为了打动，将种植时间改为了秋末冬初，在正常的施肥过后选择适合的冬闲时间用工具挖五到八厘米的洞，反复用工具进行挖掘直到洞壁光滑结实。
1.2 山药的栽植过程
山药的栽植时间跟所处的地域有直接的关系。一般都是在三月到四月之间进行种植，用传统耕土方式进行种植的山药地需要在已经压实的山药垄上挖沟，在沟中注水，将山药尾按照和沟渠同样的方向斜插入土地中，并在每一苗前做相应的标记，可以用芦苇秆提醒农户种植时不要伤到前面的嫩芽。山药的施肥不能和栽种步骤一起进行，避免烂薯。采用打洞方式栽培的山药就需要在栽种之前用塑料膜将洞口覆盖住，再把山药的种芽对准洞口进行种植，种子都入洞之后再将其都整合成田壟，方便后续的施肥。
2 山药的田间管理
2.1 水肥管理
山药由于叶片上覆盖了很厚的一层角质层，所以有一定的抗旱能力，需要注意的是在浇水覆土之后直到出苗前都不用再浇水了。如果是雨水较多的地区需要提前对山药地做好排洪的处理，周围挖排水沟，防止内涝。关于山药的施肥需要注意的是山药采用的是分期追肥的方法，在六月山药茎叶生长最快的时候和契约根块积累养分最多的时候各施肥一次。肥料一般选择氮肥，可以填一些草木灰和钾肥做辅料，效果会更好。如果追肥的时候采用的肥料是洋肥那就需要特别注意不要靠山药的根茎太近，避免烧坏已经成熟的薯块。
2.2 过程中支架的管理
由于山药的茎很长并且是向下生长的，所以很脆弱，稍微大的风都有可能将其吹断，所以在山药种植的时候要搭一定的支架来稳固山药茎。当山药种还是幼苗的时候，就需要用竹竿或者竹条在种子的旁边插人字形的支架，让山药的藤蔓绕着枝条攀附而上，这样能够让植物照射到充足的太阳，避免因为天气原因让根茎在地里枯黄。山药的支架高成长就迅速，产量也就高。而通常情况下山药是不需要对枝条进行整理的，只需要最后处理根部的一些侧枝，剪掉其中的其余部分，就不会影响地下山药块茎的生长质量。
3 病虫害的防治
3.1 炭疽病
炭疽病在山药成长的初期和后期呈现出的病斑是不一样的。初期在叶片上只呈现出红色的细小斑点，然后会扩散成不规则的病斑。病斑边缘从黄色变成褐色，中间散布着不规律的小黑点。炭疽病后期病斑逐渐扩大直至穿孔，病菌的分生袍子在山药的叶片上越积越多，直至六月到八月份之间病菌开始大爆发。植物常常呈现枯黄的状态，开始落叶。具体的防治方法就是在山药冬季收获的时候将被传染的病株残叶进行彻底的清理，防止再感染新生的叶片，并在平时做好排水工作，排水沟开好并降低田间的湿度，增加水汽的挥发。在炭疽病发病前可以喷一定比例的波尔多液，能对叶片起到一定的保护作用。
3.2 褐斑病
褐斑病是在植物种植生长过程中经常会遇到的一种病虫害，又被人们称作枯叶病。褐斑病的发病初期一般会在山药叶片上留下白色或者黄白色的病斑，后期这些不太明显的病斑会逐步的演化成褐色的突起，并在病斑中间伴有不规则的黑色小点。褐斑病的传染速度很快，严重时可以导致整个叶片枯黄坏死。褐斑病的病原一般随风雨传播，在七月下半月份雨水聚集的时候开始，并在八月份到达爆发期。防止褐斑病的方法主要就是防止植物受潮，做好田地里的清洁工作。将上一年份冬天残留下来的袍子都消灭干净。在山药叶片受到感染后要立刻把受感染叶片减除，并用足量的代森锌进行喷洒，起到杀虫防止的效果。
3.3 红蜘蛛
红蜘蛛这个名字非常的形象，因为这种病状就是呈现螨虫状在植物的叶片上吸取汁水，好像密密麻麻的小红蜘蛛一样。红蜘蛛一般在植物生长的初期容易出现，它会导致植物的营养流失，植株早期生长萎缩，如果不及时的进行预防很容易影响山药的后期成长和最终收成。具体的防止措施就是在发病初期用中科美玲进行喷杀，之后再用35%的杀螨特1200倍液进行一次喷杀，这样可以彻底的对红蜘蛛进行控制和杀灭，既能够杀卵也可以将成型的螨虫杀死。
3.4 线虫病
线虫病是一种经常会发生在各类农作物身上的病虫害，也是近些年来发现的在山药茎上出现的最为严重的一种病虫害，针对线虫病的方式手段主要提倡三年以上轮作，在山药播种之前就将杀虫剂均匀的洒在坑中，一般六百六十七平方米的土地上就需要使用百分之五的灭克磷颗粒剂，或者是百分之五的敌线灵乳油。
针对山药的病虫害防治是在植物种植过程中十分重要的一个环节，它将直接影响到植物的收成和最后的产量。
4 结语
现代社会对植物花卉的整理和欣赏水平正在逐步的提高，对农作物的栽培技术在原有的种植方法的基础上进行了一定的改进。随着时代的不断发展，农业种植模式也会不断的改进，只有顺应了时代的发展潮流才能够推动整个农业领域技术水平的进步。
参考文献
[1] 赵一之.内蒙古大庆三高等植物检索表[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社，2005.