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两点电位滴定法测定小麦的脂肪酸值
两点电位滴定法测定小麦的脂肪酸值
来源 :现代农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yjqycq
【摘 要】
:
将返滴定法与两点电位滴定法相结合,采用只需测定两点的pH值和相应的体积,利用公式确定滴定终点,计算小麦脂肪酸值的分析方法,并对方法的精密度和准确度进行研究。
【作 者】
:
展海军
崔丽伟
徐飞
【机 构】
:
河南工业大学化学化工学院
【出 处】
:
现代农业科技
【发表日期】
:
2011年22期
【关键词】
:
两点电位滴定法
小麦
脂肪酸值
double-point potentiometric method wheat fatty acid value
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将返滴定法与两点电位滴定法相结合,采用只需测定两点的pH值和相应的体积,利用公式确定滴定终点,计算小麦脂肪酸值的分析方法,并对方法的精密度和准确度进行研究。
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