【摘 要】
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丝绸是古代中国的伟大发明，中华民族的先辈们通过养蚕、缫丝、纺纱、织造等工艺制造出精美的丝织物，但在长期的埋藏过程中极易发生老化降解。为了研究文物丝绸在全生命周期中发生的蛋白组分变化，利用高通量蛋白质组学方法对蚕茧、现代丝绸制品和文物丝绸样品中的蛋白质和特异多肽种类进行检测。结果显示：蚕茧脱胶过程中，3种丝胶蛋白仅一种有残留，多种功能蛋白被除去；在长时间的劣化过程中，绝大部分的蛋白质完全降解，丝素蛋
【基金项目】
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国家重点研发计划（2019YFC1520300）； 国家自然科学基金项目（52273096）； 浙江省文物保护科技项目（2020012）；
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丝绸是古代中国的伟大发明，中华民族的先辈们通过养蚕、缫丝、纺纱、织造等工艺制造出精美的丝织物，但在长期的埋藏过程中极易发生老化降解。为了研究文物丝绸在全生命周期中发生的蛋白组分变化，利用高通量蛋白质组学方法对蚕茧、现代丝绸制品和文物丝绸样品中的蛋白质和特异多肽种类进行检测。结果显示：蚕茧脱胶过程中，3种丝胶蛋白仅一种有残留，多种功能蛋白被除去；在长时间的劣化过程中，绝大部分的蛋白质完全降解，丝素蛋白重链、轻链和糖蛋白链部分降解，其中轻链降解速率最慢；在蚕茧、现代丝绸和丝绸文物中发现15种共有多肽，其中丰度最高的两条多肽序列有望成丝绸检测的分子标志物。该研究可为古代丝绸劣化过程分析提供一种新策略，为微量检测提供理论指导。
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