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红蜜3号为中晚熟杂交1代南瓜新品种,生长势强,第1雌花节位20节,主、侧蔓均可结瓜。瓜长葫芦形,嫩瓜绿色带白条纹,成熟瓜橘黄色带白条纹,瓜面有棱沟,商品瓜长38厘米,单瓜重3~4公斤,肉质致密,可溶性固形物含量9%,口感细腻、粉、甜。亩产量3400公斤左右,适合在华中、华南地区露地栽培。