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"上甑不过关,丰产不丰收。上甑要轻、松、薄、匀、平、准。"6月23日清晨,在雾气腾腾的茅台酒厂制酒十四车间五班,获得茅台集团2019年度首届制酒制曲"全能匠人"公司级标兵的郭坤兵正指导班组成员上甑手法,演示力度怎样拿捏,速度如何控制。在他的技术指导下,制酒工人们熟练地用箢篼把酒醅轻抛匀撒到酒甑上。