【摘 要】
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膳食模式关注食物间、营养素间存在的交互作用,而非单个食物或营养素的作用。妊娠期膳食模式的研究从孕期的营养调查开始,采用食物频率法收集孕妇食物摄入情况,籍主成分分析
【机 构】
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福建医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系,
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膳食模式关注食物间、营养素间存在的交互作用,而非单个食物或营养素的作用。妊娠期膳食模式的研究从孕期的营养调查开始,采用食物频率法收集孕妇食物摄入情况,籍主成分分析法获得妊娠期的膳食模式,膳食模式与营养素、人口因素和妊娠结局存在相关性。
Dietary patterns focus on the interactions between foods, nutrients, and not on the role of individual foods or nutrients. Dietary patterns during pregnancy began from the nutritional survey during pregnancy, using food frequency method to collect food intake of pregnant women, principal component analysis to obtain the gestational dietary patterns, dietary patterns and nutrients, population factors and pregnancy outcomes are related.
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