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【摘 要】生物化学课程是生命科学前沿领域中一门很重要的基础学科和交叉学科，具有很强的动手与理论基础要求。由于高职院校学生的文化基础水平相对来说比较薄弱，要想使学生能更好更容易地学习并学会生物化学，为后续的专业课程打好基础，就要从多方面入手改革高职高专生物化学课程的教学方法。
【关键词】生物化学；高职院校；改革
进入21世纪，生命科学理论迅猛发展，生物化学作为生命科学最为重要的专业基础学科，成为高等院校中农学、畜牧兽医、生物科学、临床医学、药学等众多专业教学中最为重要的专业基础课。生物化学是用化学的原理和方法来研究生命现象、阐明生命本质的一门学科，其学科特点是内容琐碎繁多，理论知识抽象，信息量大、理论基础要求较高，历来都是学生反映最难学，教师反映最难教的一门课程。学习这门课程不仅对于基础相对薄弱的高职学生来说比较困难，同时让教学工作者也面临更加严峻的挑战。近几年，通过在教学过程中不断探索实践总结，获得了一些好的方法，同时也获得了良好的教学效果。现将教学中的一些体会总结如下，恳请同行指正。
一、构建学科知识体系
生物化学这门课知识点琐碎繁杂，涵盖面也非常之广，之前很多学生在学了一个学期的生物化学之后，不知道自己到底学了什么，也不知道这门学科与自己的专业之间到底有什么联系，总觉得里面的知识距离自己很遥远，很空洞。为了纠正学生的这种想法，扭转学生对学习生物化学的抵触心理，我们可以再第一节课堂上帮助学生搭建一个学科的知识框架，让他们从整体上对生物化学有简单的了解。
概括来说，生物化学分为两大部分：第一部分是静态生物化学，这部分主要是告诉我们生命有哪些物质组成，这里面包含蛋白质和核酸的组成，结构，以及结构和功能的关系，同时还包含有酶和维生素的相关知识。通过这一部分的学习，可以使学生大概知道生命体是由什么构成的。第二部分是动态生物化学，这部分介绍构成我们生命体的物质在体内是怎样活动的，简单的说这部分就是讲述“新陈代谢”。这一部分包含了生物氧化，糖、脂类、蛋白的合成代谢和分解代谢，核酸的合成和分解。通过这部分的学习，我们可以知道构成人体的物质由哪儿来、到哪儿去，以及这四种物质代谢之间的紧密联系。通过知识结构的梳理，学生就可以大概将每一章的知识串联起来，有易有难，有浅有深，学习过程中不至于盲目，为更好的学习生化打下基础。
二、抽象理论知识生活化
单纯讲解书本上的理论知识，容易使学生产生厌倦情绪，而且内容也不容易理解。尽量在课堂上联系一些生活中可以遇到的例子，加深印象同时可以帮助理解。比如在讲蛋白质时，它的元素组成里面氮元素比较特别，占到蛋白质总量的16%，比较稳定，由此原理而设计的“凯氏定氮法”一直是测量蛋白质的唯一方法，直到“三鹿事件”发生后才被打破。在这里再讲述三鹿奶粉在利益的驱逐下怎样利用三聚氰胺来提高奶粉的蛋白质含量。学生既掌握了理论知识又了解了事件的真相。
维生素可以说跟实际生活联系最为紧密，电视上广告更是铺天盖地，引用电视上某品牌维生素A和E美轮美奂的广告和广告语来学习这些维生素的功能，追求美的天性，学生对各种维生素的功能必定记忆深刻。在教学过程中只要细心总结，还有很多类似的例子，可以给原本枯燥无味的课堂注入一些调味，极大提高学生的学习兴趣和求知欲，化难为易，加深记忆。
三、激发学生学习兴趣，发挥学生主体功能
兴趣是最好的老师，是指一个人积极探究某种事物本质及爱好某种活动的心理倾向，让学生直接参与到教学活动中无疑是提高学习兴趣最好的办法。在讲蛋白质的分子结构时，可以拿螺旋状的电话绳不断变换着给学生演示蛋白质的一、二、三、四级结构，通过这种最简单的道具，学生很快很容易就掌握了四个级别的结构特点。讲完之后让每个学生都拿身边已有的材料，无论绳子、纸张等来做出自己所理解的蛋白质的结构；讲述酶的竞争性抑制剂的时候，把班里的学生分成明显的一多一少两个组，然后让这两个组的学生来抢教室里的某个位子，通过这种方法使学生很容易理解竞争性抑制剂和底物之间的关系；讲述三羧酸循环的时候，可以事先设计好一个循环式的的成语接龙，然后让全班学生参与来玩成语接龙。通过将这些小游戏带入教学中，课堂氛围变得生动活泼，学生的学习积极性明显提高了，课堂也由学生被动的接受变为主动的参与，原本抽象的理论知识的在游戏中也变得更加容易掌握且记忆牢固。
四、结语
教学过程是一个多因素的动态、复杂的体系。教学过程中要想调动学生学习的积极性和主动性，同时提高学生的综合素质，培养学生的逻辑思维能力和创新意识，关键在于教师如何去做。只有教师的高素质和严要求才能培养出高素质的学生，这就要求教师要不断的吸收新鲜的教学经验，探索适应新形势的教学方法，逐渐完善和发展自身综合素质，才能达到提高教学质量的最终目标。
高职院校生物化学改革必须建立在整体办学形式转变的基础之上，在进行生物化学教学改革时，要为学生创造丰富多彩的学习空间，组织多样化的学习形式，激发学生的学习热情，主动参与到学习生活中，从教室，学校，社会等多个层面共同改革才能尽快的降低高职院校存在的教学问题，培养出更优秀的社会型人才。
参考文献：
[1]生物化学（第二版）/全国高职高专医药院校课程改革规划教材-赵瑞巧
[2]刘海林，杨金香，宋建荣.医用生物化学实验教学改革初探[J].西北医学教育，2001，9（3）： 178-179.
[3]赵慧芳.生物化学教学谈[J].考试周刊，2009，23：202-203
[4]王涛，陈苏民.生物化学教学的几点体会[J].山西医科大学学报，2006，8（5）：464-466
【关键词】生物化学；高职院校；改革
进入21世纪，生命科学理论迅猛发展，生物化学作为生命科学最为重要的专业基础学科，成为高等院校中农学、畜牧兽医、生物科学、临床医学、药学等众多专业教学中最为重要的专业基础课。生物化学是用化学的原理和方法来研究生命现象、阐明生命本质的一门学科，其学科特点是内容琐碎繁多，理论知识抽象，信息量大、理论基础要求较高，历来都是学生反映最难学，教师反映最难教的一门课程。学习这门课程不仅对于基础相对薄弱的高职学生来说比较困难，同时让教学工作者也面临更加严峻的挑战。近几年，通过在教学过程中不断探索实践总结，获得了一些好的方法，同时也获得了良好的教学效果。现将教学中的一些体会总结如下，恳请同行指正。
一、构建学科知识体系
生物化学这门课知识点琐碎繁杂，涵盖面也非常之广，之前很多学生在学了一个学期的生物化学之后，不知道自己到底学了什么，也不知道这门学科与自己的专业之间到底有什么联系，总觉得里面的知识距离自己很遥远，很空洞。为了纠正学生的这种想法，扭转学生对学习生物化学的抵触心理，我们可以再第一节课堂上帮助学生搭建一个学科的知识框架，让他们从整体上对生物化学有简单的了解。
概括来说，生物化学分为两大部分：第一部分是静态生物化学，这部分主要是告诉我们生命有哪些物质组成，这里面包含蛋白质和核酸的组成，结构，以及结构和功能的关系，同时还包含有酶和维生素的相关知识。通过这一部分的学习，可以使学生大概知道生命体是由什么构成的。第二部分是动态生物化学，这部分介绍构成我们生命体的物质在体内是怎样活动的，简单的说这部分就是讲述“新陈代谢”。这一部分包含了生物氧化，糖、脂类、蛋白的合成代谢和分解代谢，核酸的合成和分解。通过这部分的学习，我们可以知道构成人体的物质由哪儿来、到哪儿去，以及这四种物质代谢之间的紧密联系。通过知识结构的梳理，学生就可以大概将每一章的知识串联起来，有易有难，有浅有深，学习过程中不至于盲目，为更好的学习生化打下基础。
二、抽象理论知识生活化
单纯讲解书本上的理论知识，容易使学生产生厌倦情绪，而且内容也不容易理解。尽量在课堂上联系一些生活中可以遇到的例子，加深印象同时可以帮助理解。比如在讲蛋白质时，它的元素组成里面氮元素比较特别，占到蛋白质总量的16%，比较稳定，由此原理而设计的“凯氏定氮法”一直是测量蛋白质的唯一方法，直到“三鹿事件”发生后才被打破。在这里再讲述三鹿奶粉在利益的驱逐下怎样利用三聚氰胺来提高奶粉的蛋白质含量。学生既掌握了理论知识又了解了事件的真相。
维生素可以说跟实际生活联系最为紧密，电视上广告更是铺天盖地，引用电视上某品牌维生素A和E美轮美奂的广告和广告语来学习这些维生素的功能，追求美的天性，学生对各种维生素的功能必定记忆深刻。在教学过程中只要细心总结，还有很多类似的例子，可以给原本枯燥无味的课堂注入一些调味，极大提高学生的学习兴趣和求知欲，化难为易，加深记忆。
三、激发学生学习兴趣，发挥学生主体功能
兴趣是最好的老师，是指一个人积极探究某种事物本质及爱好某种活动的心理倾向，让学生直接参与到教学活动中无疑是提高学习兴趣最好的办法。在讲蛋白质的分子结构时，可以拿螺旋状的电话绳不断变换着给学生演示蛋白质的一、二、三、四级结构，通过这种最简单的道具，学生很快很容易就掌握了四个级别的结构特点。讲完之后让每个学生都拿身边已有的材料，无论绳子、纸张等来做出自己所理解的蛋白质的结构；讲述酶的竞争性抑制剂的时候，把班里的学生分成明显的一多一少两个组，然后让这两个组的学生来抢教室里的某个位子，通过这种方法使学生很容易理解竞争性抑制剂和底物之间的关系；讲述三羧酸循环的时候，可以事先设计好一个循环式的的成语接龙，然后让全班学生参与来玩成语接龙。通过将这些小游戏带入教学中，课堂氛围变得生动活泼，学生的学习积极性明显提高了，课堂也由学生被动的接受变为主动的参与，原本抽象的理论知识的在游戏中也变得更加容易掌握且记忆牢固。
四、结语
教学过程是一个多因素的动态、复杂的体系。教学过程中要想调动学生学习的积极性和主动性，同时提高学生的综合素质，培养学生的逻辑思维能力和创新意识，关键在于教师如何去做。只有教师的高素质和严要求才能培养出高素质的学生，这就要求教师要不断的吸收新鲜的教学经验，探索适应新形势的教学方法，逐渐完善和发展自身综合素质，才能达到提高教学质量的最终目标。
高职院校生物化学改革必须建立在整体办学形式转变的基础之上，在进行生物化学教学改革时，要为学生创造丰富多彩的学习空间，组织多样化的学习形式，激发学生的学习热情，主动参与到学习生活中，从教室，学校，社会等多个层面共同改革才能尽快的降低高职院校存在的教学问题，培养出更优秀的社会型人才。
参考文献：
[1]生物化学（第二版）/全国高职高专医药院校课程改革规划教材-赵瑞巧
[2]刘海林，杨金香，宋建荣.医用生物化学实验教学改革初探[J].西北医学教育，2001，9（3）： 178-179.
[3]赵慧芳.生物化学教学谈[J].考试周刊，2009，23：202-203
[4]王涛，陈苏民.生物化学教学的几点体会[J].山西医科大学学报，2006，8（5）：464-466