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食品包装是一门广泛联系各学科综合性强的专业必修课,对食品包装课程的教学改革进行了探讨,简述了从教学团队、教学内容、教学方法和实践教学等方面进行教学改革的具体办法。
《食品包装》课程教学改革的研究
【摘 要】
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食品包装是一门广泛联系各学科综合性强的专业必修课,对食品包装课程的教学改革进行了探讨,简述了从教学团队、教学内容、教学方法和实践教学等方面进行教学改革的具体办法。
【机 构】
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东北农业大学食品学院,东北农业大学出版中心
【出 处】
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学理论
【发表日期】
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2011年11期
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