摘要：化肥、农药等农业投入品的使用在提高农产品产量的同时，对环境和食品安全产生了不利影响。本文针对大田作物、蔬菜、果业等产业，通过采取物理、生物、技术等措施，在保证农产品数量和质量的同时，最大限度减少对环境的污染，使农业走上可持续发展之路。
　　关键词：投入品；物理；生物；低碳；环保；可持续发展
　　化肥、农药的使用给农业带来增产作用的同时，负面作用越发凸显，长期施用导致地力受损，有效营养元素失衡，土壤板结、酸化，保水保肥能力下降，造成土壤、水资源污染等，也可能带来农产品的残毒，影响农业的可持续发展。在生产过程中，通过培肥地力、绿色植保、生态循环、检验监测等措施，减少农药、化肥等农业投入品的用量，应用替代品，使农业走上低碳、环保、可持续发展的道路。
　　1 培肥地力
　　1.1 平衡施肥技术
　　平衡施肥技术主要是指有机肥和无机肥的合理、高效率利用，尤其是氮肥的科学使用，来调整土壤碳源的供应量和土壤微生物活性。加大有机肥的使用量，尤其是加大生物有机肥的使用，增加土壤有机质含量，改善土壤的通气条件和酸碱度。测土配方平衡施肥，根据不同土壤状况和不同产业需肥特点，在关键时期使用适宜肥料，减少化肥的使用。玉米推广应用减量施肥和一次性施肥技术模式，以脲甲醛复混肥、缓控释BB等配方肥为主，根据土壤肥力状况采用一次性基肥和种肥 基肥施肥方式；水稻采用控量简化施肥技术模式，以缓控释肥料与常规肥料配合做基肥一次施用技术为基础，在水稻生育期内根据作物长势及时调控氮、钾肥施用，减少追肥次数。苹果成龄树采用二次计量施肥，按每100公斤果施寒富苹果专用肥6.5公斤 生物有机肥10公斤。
　　1.2 秸秆还田
　　秸秆还田既能使农作物秸秆得以利用，提高生产效益，又可避免秸秆焚烧造成的环境污染。研究表明，秸秆直接还田比施用等量的堆肥效果更好。玉米可采用秸秆还田，水稻采用高留茬20～30厘米还田方式。按每亩产500公斤玉米秸秆算，仅秸秆还田一项，可相当于每亩增施55公斤有机质，15公斤碳铵（相当于5公斤尿素），3公斤过磷酸钙，7.5公斤硫酸钾。秸秆还田简单易行，省力省工，但在还田时，应加施化学氮肥，调整碳/氮比例，避免微生物与作物争氮。
　　1.3 间套绿肥
　　栽培绿肥是保护性耕作技术中的一种，通过减少耕作，增加地表覆盖，实现土壤的少动土、少裸露，达到适度松紧、适度湿润、适度粗糙的土壤状态和保存土壤中的碳含量、减少农业机械和化肥使用的目的。玉米可在空行处种植苜蓿草或草木犀等绿肥作物；果园可采用生草的方式。
　　1.4 合理轮作、间作
　　合理轮作、间作能够均衡的利用土壤养分，改善土壤理化性状，调节土壤肥力，减轻病虫危害及田间杂草危害。玉米可采用粮豆轮作培肥；菜田可采用轮作倒茬；早期果园可间作大豆、中药材等。
　　2 绿色植保
　　在病虫害防治方面优先选用农业、物理和生态调控等措施，减少农药的施用，杜绝单纯依赖化学农药和滥用农药的现象，以形成节约资源、减少污染的生产模式，提高农产品质量安全。如玉米可采用玉米螟绿色防控，应用赤眼蜂、白僵菌封垛、安放杀虫灯等措施防治病虫害。农业措施，搞好果园清洁，及时清除病虫枝、枯枝落叶，早春刮除树干翘皮；合理负载，增强树势，提高果树自身抗病虫能力；早春实施树盘覆盖，防止病虫原菌和害虫上树浸染；物理措施，初冬深翻果园，刨树盘，树干涂白等，消灭大量越冬病虫源；根据病虫的生物学特性，采取糖醋液、频振式幼虫灯和黑光灯等方法诱杀；生物措施，可通过果园生草、间作、招引天敌等方式，改善果园生态环境，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配等；化学农药防治，使用生物源农药（多氧菌素、阿维菌素、灭幼脲3号等）、矿物源农药（石硫合剂等）和低毒、低残留农药。
　　3 生态循环
　　生态循环就是最大限度的再生利用、深度利用农业废弃物，通过改良土壤、科学使用肥料、农药，以更小的资源消耗、耕地的环境污染生产出高产优质的农产品，使有限的农业自然资源得到高效利用、永续利用，实现农村经济、生态、社会效益的统一。如农作物秸秆、人畜粪便—沼气—还田、畜—沼—菜、果—畜—沼—果、果—草—牧—沼、稻泥鳅共养、稻蟹共养等循环模式。
　　4 质量监管
　　加强农产品质量安全监管至关重要，关乎国计民生。在生产过程中，应坚持农业标准化生产和规范化管理，鼓励农户生产绿色、无公害、有机农产品；加大农产品质量安全检验监测力度，积极推行农产品产地标识、流通记录、信息反馈等质量可追溯体系；加强农业综合执法队伍能力，不断提升农产品质量和食品安全水平，确保人们“舌尖上的安全”。