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沙棘属于胡颓子科沙棘属,是落叶灌木或小乔木,高5～10米,常见2米左右,寿命可达100年以上。根系发达,有根瘤。具粗壮棘刺,枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生,线性或线状披针形,两端钝尖,下面密被淡白色鳞片。花先叶开放,雌雄异株;短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡黄色，雄花花被2裂，雄蕊4枚；雄花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒包围，近球形，橙黄色。花期3～4月，果期9-10月。