【摘 要】
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黄花菜在人们的日常饮食中很常见，具有较高的营养价值。以陕西省大荔县黄花菜产业为研究对象，指出当地黄花菜产业在发展中存在生产受限、产品加工方式单一、产品品质不佳、宣传力度不够等问题，并针对此提出促进规模化生产、优种优培、拓宽销售渠道、进行深加工和打造特色景区的发展路径，从而促进大荔县黄花菜产业发展。
【基金项目】
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2021年陕西省大学生创新创业训练计划项目“大荔县黄花菜产业附加值提升和产销模式创新路径研究”（S202114390053）； 2021年校级大学生创新创业训练计划项目（2021DC53）；
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黄花菜在人们的日常饮食中很常见，具有较高的营养价值。以陕西省大荔县黄花菜产业为研究对象，指出当地黄花菜产业在发展中存在生产受限、产品加工方式单一、产品品质不佳、宣传力度不够等问题，并针对此提出促进规模化生产、优种优培、拓宽销售渠道、进行深加工和打造特色景区的发展路径，从而促进大荔县黄花菜产业发展。
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