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针对食品安全满意度的影响因素,构建了食品安全满意度评价指标,采用因子分析法提取了"生产加工"、"有害物质"、"安全监管"、"产品认证"、"食品质量"5个公共因子,实证分析发现,重庆市城镇居民食品安全满意度仅为46.44,最后提出了提供食品安全满意度的政策建议。
城乡居民食品安全满意度统计分析——基于重庆400户居民的实证调查
【摘 要】
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针对食品安全满意度的影响因素,构建了食品安全满意度评价指标,采用因子分析法提取了"生产加工"、"有害物质"、"安全监管"、"产品认证"、"食品质量"5个公共因子,实证分析发现
【机 构】
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重庆工商大学社会与公共管理学院
【出 处】
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兰州商学院学报
【发表日期】
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2014年02期
【基金项目】
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重庆市社会科学规划青年项目(2012QNGL051)
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