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干豇豆拌鸡杂 鸡杂加香料（八角、香叶和桂皮少许）卤至刚熟时，捞出切成片，再与用开水涨发好的干豇豆节一同纳盆内，加入葱节、辣椒面、盐、味精、酱油、糖、鸡粉和香油拌匀成菜。
要实惠也要品位
【摘 要】
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干豇豆拌鸡杂 鸡杂加香料（八角、香叶和桂皮少许）卤至刚熟时，捞出切成片，再与用开水涨发好的干豇豆节一同纳盆内，加入葱节、辣椒面、盐、味精、酱油、糖、鸡粉和香油拌匀成菜。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年11期
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