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针对《果蔬贮运学》传统实验课教学模式存在的问题提出了教学改革的方法,主要从改进实验教学方法、优化实验知识结构、更新实验教学内容、建立有效的评价机制等方面着手,经过实践,取得了良好的效果。
《果蔬贮运学》实验课的教学改革
【摘 要】
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针对《果蔬贮运学》传统实验课教学模式存在的问题提出了教学改革的方法,主要从改进实验教学方法、优化实验知识结构、更新实验教学内容、建立有效的评价机制等方面着手,经过
【机 构】
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石河子大学食品学院
【出 处】
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湖南农业大学学报：社会科学版.素质教育研究
【发表日期】
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2008年1期
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