【摘 要】
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无花果属于桑科榕属,亚热带落叶小乔木,原产于西南亚一带,无花果的根、茎、叶、果都可入药。果实可食率在97%以上,皮薄、籽小可食,果肉软甜可口,香味浓郁,风味独特,素有“水
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无花果属于桑科榕属,亚热带落叶小乔木,原产于西南亚一带,无花果的根、茎、叶、果都可入药。果实可食率在97%以上,皮薄、籽小可食,果肉软甜可口,香味浓郁,风味独特,素有“水果皇后”之美誉。无花果品种很多,资源丰富,目前已知有800多个品种,优良品种有:金傲芬、布兰瑞克、波姬红、斯特拉、芭劳耐等,其果实外观光洁漂亮,果肉柔软、糯甜,其果实性状各异、皮色和肉色丰富多彩,按果形可分为长形、圆锥形、扁圆形等。
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