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目前由于工业、生活用水量的急剧增加，海洋污染的加剧和全球气候的异常变化，造成水资源日渐短缺，水污染日益严重；同时又由于养殖者片面追求高产高效，鱼苗的放养量越来越大，饲料的投放量越来越大，对养殖水体的污染也日益加深。而水质的恶化是影响鱼虾类存活率和产量的主要障碍，所以要想获得渔业的优质高产，调节好养殖水质是很重要的。