【摘 要】
：
以巴梨、红巴梨、茄梨和红茄梨为试材,研究了梨果皮色素的构成和理化性质.结果表明,梨果皮色素为水溶性色素,对光照、提取液pH及保存温度条件较敏感,在提取液pH值中性条件下
【机 构】
：
沈阳农业大学园艺学院,辽宁省果树科学研究所
论文部分内容阅读
以巴梨、红巴梨、茄梨和红茄梨为试材,研究了梨果皮色素的构成和理化性质.结果表明,梨果皮色素为水溶性色素,对光照、提取液pH及保存温度条件较敏感,在提取液pH值中性条件下采取低温避光保存,色素含量稳定.通过特定试剂染色反应和紫外可见光谱分析表明,梨果皮色素属于黄酮类,不含橙酮和C5-OH,合有花青苷、类黄酮、查尔酮、儿茶素、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄酮醇-3-0-糖苷、酚羟基;可能含有异黄酮、3',4',5'--三羟基等官能团.
其他文献
围绕培养综合实践能力所进行的音乐教师教育改革是增强任职前教师社会适应性的重要环节。本文以整体论为依据,以新课程实施过程中音乐教师教育实践课程改革为方向,以实习音乐
本文从音乐音响产生的基本概念入手，将音响还原到单音状态，分析了音高、节奏、音量在深层次上的共同根源，并以此推导出三者存在相互转化的可能，从而揭示在音乐艺术中整体并不等同
针对光伏并网逆变器在逆变后,进行并网过程中不能准确地判断逆变器所产生的交流电与电网的交流电的频率与相位是否相同,以及在并网过程中出现电流倒灌现象,为了解决光伏逆变
弱电网条件下电网阻抗所具有的不确定性以及宽范围变化特性会严重影响逆变器并网系统的控制性能,甚至可能导致系统不稳定。当前利用电网阻抗与逆变器等效输出阻抗的比值来判
针对并联运行逆变器单元转换效率不同引起的功率损耗问题,提出了一种实现系统效率优化的功率分配方法。首先,建立了逆变器单元的功率模型,从理论上证明了该方法可以获得较高
基于2015年中国投入-产出延长表,运用复杂网络理论构建了产业部门间隐含碳排放流动加权网络,借助复杂网络指标分析了网络的整体特征、关键部门、社团结构及关键流动路径。研
【正】 陆王心学是中国哲学史上的主观唯心主义流派,而王阳明心学作为心学之大成则表现为他的成熟的主观唯心主义体系。探讨王阳明心学的结构,有助于我们认识其哲学的本质特
目的分析隐匿性胆囊癌的病理学特点及P53、CEA和Ki67等在其鉴别诊断用的应用价值。方法回顾性分析55例隐匿性胆囊癌的临床表现、巨检特征、组织学特点和预后等,分析肿瘤标志
油菜素甾醇(brassinosteroids,BRs)是植物中的一类类固醇激素,可调控许多至关重要的生长发育过程。BR信号由细胞质膜上的受体BRI1和共受体BAK1的胞外结构域共同感知,BRI1和BA
本文综述了小麦籽粒中营养成分的积累与分布,分析了目前小麦加工利用现状及鲜食小麦加工利用的可行性及鲜食小麦产业化发展存在的问题,提出了解决途径,以期为鲜食小麦产业化