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沙棘又名醋柳,胡秃子科沙棘属,落叶灌木或小乔,耐寒、抗旱,耐土壤贫瘠,根系发达,有根瘤.主要分布于欧亚大陆,中国分布面积最大,种类最多.沙棘的果实和叶中含有很高的生物活性物质,医药及日化工业开发价值很高,并具有治理水土流失的生态价值,是干旱地区主要造林先锋树种和致富经济树种.但我国传统沙棘果小,采摘困难,制约了沙棘的综合开发利用.