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产β－１，４－Ｄ甘露聚糖酶的诺卡氏菌形放线菌（Ｎｏｃａｒｄｉｏｆｏｒｍ ａｃｔｉｎｏｍｙｃｅｔｅｓ）菌株ＮＡ３－５４０，发酵培养７２ｈ，发酵液离心去菌体，上清经硫酸铵沉淀，９５％乙醇沉淀，ＣＭ－Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ａ５０柱层析、羟基磷灰石柱层析、ＤＥＡＥ－纤维素离子交换及Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１００分子凝胶过滤柱等步骤，β－甘露聚糖酶的比活提高了１３７倍，获得凝胶电泳均一的蛋白样品。经ＳＤＳ－ＰＡＧ