【摘 要】
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研究吉林乌拉街镇产的分蘖葱头挥发油提取及其化学成分。采用同时蒸馏萃取法提取挥发油,单因素实验进行工艺条件优化研究,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析
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研究吉林乌拉街镇产的分蘖葱头挥发油提取及其化学成分。采用同时蒸馏萃取法提取挥发油,单因素实验进行工艺条件优化研究,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析。从分蘖葱头挥发油中分离出48个色谱峰,鉴定出28个化合物,已鉴定的化合物占总峰面积的87.94%、挥发油化合物总数的58.33%。其主要成分是甲基丙基二硫醚、甲基烯丙基二硫醚、二甲基三硫醚、甲基烯丙基三硫醚、二丙基三硫醚、丙基戊基二硫醚、丙基己基二硫醚类含硫化合物。同时蒸馏提取最优工艺条件为：温浸温度20℃,温浸时间1 h,萃取剂用量60 mL
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