【摘 要】
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联苯是一种塑化剂,对人体有严重危害,食品中禁止含有,但有可能从塑料包装中转移至食品,因此建立食品中联苯的准确、快速的检测方法很有必要.建立了牛奶中联苯的高效液相色谱(
【机 构】
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许昌学院食品与生物工程学院,河南许昌461000
【出 处】
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河南省农产品加工与贮藏工程学会第四次学术年会
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联苯是一种塑化剂,对人体有严重危害,食品中禁止含有,但有可能从塑料包装中转移至食品,因此建立食品中联苯的准确、快速的检测方法很有必要.建立了牛奶中联苯的高效液相色谱(HPLC)检测方法.联苯标准溶液在0.051～3.176μg·mL1范围内,标准曲线线性良好,回归方程为y=29.187x+8.687,相关系数(R2)为0.999.该方法的检出限为0.0103μg·mL-1,加标回收率在99.8％～103.6％之间,相对标准偏差(RSD)为3.6％.用此方法对实际样品进行了检测.
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