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为研究不同日粮蛋白质水平对定安鹅雏期生产性能的影响，选用144只1日龄定安鹅，随机分为3个处理组，每个处理组4个重复，每重复12只鹅，分别饲喂不同蛋白质水平（18％、19％、20％）的日粮。结果表明，18％、19％、20％蛋白质水平日粮对定安鹅雏期生产性能的影响未达到显著差异水平（P〉0．05），但20％组增重最高，料肉比最低。除胸肌率外，其他屠宰性能指标均未达到显著差异水平（P〉0．05），20％组最高，显著高于18％组（P〈0．05）。综合考虑，定安鹅雏期日粮能量水平为11．5MJ／kg，蛋白质水平为