【摘 要】
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介绍速冻汤圆一种新的生产工艺,它具有提高工效、防止裂纹、口感好等优点。
【机 构】
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江西省粮油科研所; 江西省粮油科研所 江西南昌330029; 江西南昌330029; 江西南昌330029;
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介绍速冻汤圆一种新的生产工艺,它具有提高工效、防止裂纹、口感好等优点。
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