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南江黄羊是在四川省南江县采用多品种杂交方法,以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本,南江县本地山羊为母本,采用复杂育成杂交方法培育的,后又导入吐根促进奶山羊以及少量努比山羊血液,经近40年人工培育而成的肉用山羊.1995年10月和1996年11月先后通过农业部、国家畜禽遗传资源管理员会的现场审定、复审,专家一致认定:“南江黄羊是目前国家内肉用性能最好的山羊新品种”.于1998年4月17日正式被农业部命名为肉用山羊品种.