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学校人群密集,接触面广,且儿童和青少年免疫功能尚不完善,抵抗力较弱。为了解学校食堂餐具消毒状况,发现餐具消毒过程中的不足,防止食物中毒事件发生,2005年～2009年对扬州市邗江区中小学校及幼儿园食堂餐具消毒质量进行了调查,现将结果分析如下。
2005年～2009年扬州市邗江区学校食堂餐具消毒状况分析
【摘 要】
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学校人群密集,接触面广,且儿童和青少年免疫功能尚不完善,抵抗力较弱。为了解学校食堂餐具消毒状况,发现餐具消毒过程中的不足,防止食物中毒事件发生,2005年～2009年对扬州市邗
【机 构】
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扬州市邗江区疾病预防控制中心
【出 处】
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江苏预防医学
【发表日期】
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2011年2期
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