论文部分内容阅读
孔子食品安全伦理思想超越个体对食品的物质诉求，从精神层面、社会发展、国家兴盛的高度来分析和解读食品，内容丰富，思想深邃。在食品生产中以足食正道为要旨，食品交换中以诚信互惠为旨趣，食品分配中以富民博施为指向，食品消费中体现了尚俭去奢的伦理意蕴。孔子食品安全伦理思想时于构建当代中国食品安全伦理体系，保障食品安全具有重要的启示意义。