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经调查测算陕西省蔬菜面积，２０００年为１８．７万ｈｍ＾２，２０１０年为２０万ｈｍ＾２，总产２０１０年为６００万ｔ外销率为２０．４％，提出了稳定近郊面积发展中远郊蔬菜，加强名特优蔬菜深层次加工，加强蔬菜生产的科学技术水平，加强基地建设扩大保护地栽培，提高菜农利益和完善蔬菜生产服务体系等发展蔬菜的措施。