【摘 要】
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糖醋虫草花rn原料:水发虫草花250克去皮山药200克苹果醋250毫升蒜末、精盐、白糖、香醋、味精各适量柠檬片、玫瑰花瓣各少许rn制法:rn1.把山药切成薄片,入沸水锅里汆一水后,
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糖醋虫草花rn原料:水发虫草花250克去皮山药200克苹果醋250毫升蒜末、精盐、白糖、香醋、味精各适量柠檬片、玫瑰花瓣各少许rn制法:rn1.把山药切成薄片,入沸水锅里汆一水后,再放冰水当中浸泡5分钟捞出.把虫草花入锅汆水后,也放水盆里漂凉了待用.另把玫瑰花瓣用淡盐水泡8分钟.rn2.取数只高脚酒杯,分别放入山药片和虫草花,待用.rn3.取一不锈钢碗,放入苹果醋、蒜末、白糖、精盐、味精和香醋,搅拌均匀便成糖醋汁,随后分别淋在酒杯当中的菜肴上,最后撒上玫瑰花瓣并在杯边挂上柠檬片,即成.
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