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袋料地栽小孔黑木耳与段木耳相似，但优于段木耳。而大朵木耳栽培由于耳根大，朵状花，近年来已被小孔栽培所取代。小孔木耳栽培为东北三省特有的栽培方式，其生产出的木耳单片、无根、肉厚、色黑，耳型好，食用时口感佳，市场销售价比大朵栽培的黑木耳高10元/公斤左右，同时又节省出耳时划口、晾晒时削根、掰片等人工费用。我市目前黑木耳栽培多是采用小孔单片栽培法，大幅度增加了菌农的收入，产生了良好的经济效益和社会效益。