程桉发布了两张图片，同样的两个水果挞，第一张上面的水果东倒西歪，另一张完美得犹如陈列柜中的商品。成功的作品出自她同班同学之手，而失败的属于程桉。
　　从读西点班的第一天起，程桉会准时在下课后发布课堂作业的照片。成品不错时，有人会悄悄说她是在炫耀，偶有失败，便有人讽刺她半路出家学餐饮，恐怕会一无所获。我不愿意看朋友被评头论足，建议她删掉。程桉却告诉我，这是她总结出的一种特别笔记。
　　程桉大学所学专业是计算机编程，程序出错，可以通过反复试验后改正。可做甜品恰恰相反，一克糖都会影响最后的口感。以照片记录为媒介，她就能回想起具体是哪一步导致了操作出现失误，反复加深对细节的印象。这样，等地铁开课前的碎片时间就被利用了起来。
　　我问：“这些评论不会影响你的心情吗？”
　　她淡然一笑：“我已经习惯了，现在我把‘丧’当成了保护色。”
　　我不解。程桉和这种灰色情绪有过一场旷日持久的拉锯战。
　　程桉原本做编程，热门行业加大公司的待遇足够支撑她拥有高质量的生活品质。然而直到一次家庭聚会，她惊觉周围人都在不聲不响地前行，她反而成了麻木跟随时间流逝的人。表弟爱上了植物鉴赏，做背包客周游世界，出版了一本植物图鉴和诗歌合辑；妹妹不止步于大学的专业课，在各大赛事中当青年志愿者；退休的母亲和熟人洽谈好，准备经营陶艺教室。
　　程桉发现自己没有特别热衷的事，于是开始了漫长的寻找。加班后参与同城活动，强迫自己参与不必要的社交，日程比之前充实，内心的焦躁却有增无减。那段时间，我对她的烦恼感同身受，程桉苦于没有才能和高情商，垂头丧气地说生活给她布置了一道无力解答的难题。无数个夜晚，程桉坐在黑暗的房间，看窗外公路上闪烁的车灯像萤火虫般飞往归途，却迷茫不知自己的目的地在何方。
　　“丧”如同沼泽，越挣扎，越是会束缚人的手脚，困于内心。
　　最终这个春天，程桉卖掉了些衣服首饰，仔细规划过积蓄，辞职进入甜品学校开始为期一年的学习。告诉我消息时，她的声音中有簇难掩的花火，就像春天来得再晚，草木的生机总是那样蓬勃。
　　新的开始并不意味着程桉彻底摆脱了“丧”。她的同学中，有来学一技之长的十八岁年轻人，有气质卓然的艺术从业者，奔三路上的程桉没有额外的优势。虽说是英文授课，主厨却有法国口音，为跟上进度，程桉重新强化了英语口语和听力。由于甜品中不少专业词汇是法语，程桉就计划着在课业还算轻松时学习法语。她抽空在网校兼职教编程，报酬到手后果断参加了法语班。
　　跨越语言壁垒不过是基础，西点制作亦不同于大众印象中的精致与甜蜜，不仅对审美有要求，打发奶油、做糖花还需要科学地运用肌肉力量。比较、尝试、推翻重塑，不知多少枯燥的重复，方能换来心有猛虎细嗅蔷薇的心境，就这样，程桉从初级班升入了中级班。制作的甜品难度有了大幅度提升，而她的内核也经历了质的飞跃。
　　“隔壁面包烘培班的同学有面包出炉，我可以免费去拿，省下的餐费就可以支持我多看场展览。”说到这里，程桉的脸上有种难以言喻的满足，看着她的笑容，我仿佛闻到了秋季绵延数里的麦香。
　　我恍然大悟，这种无问东西的态度，证明她找到了丧与自我的平衡点。
　　物欲、跨平台、安全感不足，陈列在我们面的事物很多，当下对我们的要求更多。我想，“丧”的出现，不是为了单纯地打压我们的自尊，倒恰巧分离了这些交织在一起的声音。沉淀下来的茶底世界，是真正属于我们的空间。
　　咖啡若想变得香醇要加少许盐，要使西瓜更清甜，同样要在表面撒少许盐，盐之于五味必不可少。我说，“丧”就如同盐一般，同我们与生俱来的那份平庸连在一起。止于至善的路上，需要的并非是冲破云霄巨浪穿石的气势，却是如水流般的温润。正如在蛋糕上做巧克力淋面的过程不可逆，一旦表面不光滑就要从零来过，而平静的力量，同样会印刻在我们生命的维度里，不可逆转。
　　程桉在课上做的树莓慕斯蛋糕被学校宣传部拍成照片，发布到网上作为优秀作品。“丧”或许不仅仅是她的保护色，也是我们的。没有一蹴而就，也并非一味压抑自己做孤独的苦行者，生活需要的答案，不过是让我们在认知“丧”的同时，于清醒中维持胸膛内的火焰燃烧不息。
　　责编/刘维笑