论文部分内容阅读
健脾祛湿汤材料：淮山（干品）、土茯苓、溪黄草各10克，猪胰（猪横脷）300克（2～3人份量）。制作方法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进沙锅中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。作用：健脾。适合脾胃差者饮用。和中化湿汤材料：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、炒扁豆各30克，瘦肉100克，陈皮或砂仁12克（3～4人份量）。制作方法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。作用：去湿热。适合湿热脾虚者饮用。