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完达蜂斗菜软罐头是以完达蜂斗菜腌制品为原料,采用脱盐、脱色、复色、真空软包装等技术工艺加工而成,其产品具有食味清香、口感脆嫩、色泽鲜绿、食用方便等特点,较好地保持了完达蜂斗菜原有的风味和色泽。
完达蜂斗菜软罐头加工技术
【摘 要】
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完达蜂斗菜软罐头是以完达蜂斗菜腌制品为原料,采用脱盐、脱色、复色、真空软包装等技术工艺加工而成,其产品具有食味清香、口感脆嫩、色泽鲜绿、食用方便等特点,较好地保持
【机 构】
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黑龙江省林副特产研究所,黑龙江省林副特产研究所,牡丹江农业学校
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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1993年4期
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