【摘 要】
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古时候,人们把它作为贡品献给皇帝,或当作祭祀品供奉神灵.温饱不济的年代,人们用它做“药引子”,寻常百姓难得一见;初富之时,人们将它摆上餐桌,使之成为百家品尝的珍品;富裕
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古时候,人们把它作为贡品献给皇帝,或当作祭祀品供奉神灵.温饱不济的年代,人们用它做“药引子”,寻常百姓难得一见;初富之时,人们将它摆上餐桌,使之成为百家品尝的珍品;富裕之后,人们把它当作“补酒”,健体暖胃.而如今,人们对即墨老酒寄托了更多的情愫,人文的、商业的、乡土情怀的、文化记忆的,使之变得意义更加深远.
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