潮州工夫茶之茶

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凤凰山位于潮州市北部,海拔1498米,是潮汕地区第一高峰.凤凰山古称"翔凤山".据北宋<新定九域志*潮州>载:"凤凰山,<南越志>为翔凤山 ."<南越志>是南朝宋沈怀远撰著,当知在南北朝之前,凤凰山称"翔凤山";隋唐以后才叫凤凰山.成书于唐代的<元和郡县图志>中,便有"凤凰山,在(海阳)县北一百四十里 "的记录.
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