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厌氧发酵系统是目前猪场普遍采用的污水处理技术.选择广东省10个规模化猪场新建厌氧发酵系统开展污水动态监测研究.猪场猪舍污水CODCr和BOD5浓度分别为1 057.6～3 873.7 mg/L和1 847.8～5 515.4 mg/L,厌氧发酵系统出水的CODCr和BOD5浓度分别为266.7～1 420.4 mg/L和534.4～2 490.2mg/L.经过厌氧发酵系统处理后,污水CODCr和BOD5浓度的降幅分别为63.33％～90.09％和54.82％～87.06％.猪场沼气池排水中BOD5/COD